Article Sidebar

Download
pdf
Statistic
Read Counter : 48 Download : 20

Downloads

Download data is not yet available.

Main Article Content

Abstract

Herbal plants in animal feed offers a more natural and safer alternative than synthetic antibiotics, which can lead to bacterial resistance and leave residues in poultry products. This meta-analysis study evaluated the potential of Moringa (Moringa oleifera) leaves extract as a feed additive for broiler chickens, comparing two administration methods, inclusion in feed or dilution in drinking water. Data were obtained from 29 relevant articles sourced from Google Scholar and Scopus, resulting in the analysis of 123 studies using SAS software. The results showed that administering Moringa leaves in feed significantly increased final body weight and improved feed conversion ratio (FCR), with an average FCR value of 1.92. No significant effects (P>0.05) on were identified in Moringa-boost drinking water. The average final weight of chickens given Moringa in feed compared to in drinking water was 2.09 kg vs. 2.04 kg. The carcass yield from Moringa extract in feed compared to drinking water was 71.11% vs. 78.35%. Conclusively, solid Moringa leaf extract at a dose of 0.71–1.04% is a more effective feed additive because higher dosages induce anti-nutritional factors like tannins and saponins that reduce performance. This finding offers a valuable reference for farmers to utilize local resources in cost-effective and eco-friendly way to enhance broiler chicken production efficiency.

Keywords

Moringa oleifera, broiler chickens, feed additive, performance, Meta-analysis

Article Details

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Submission of a manuscript implies that the work described has not been published before or is under consideration for publication elsewhere (except in the form of an abstract). When the manuscript is accepted for publication, the authors agree to automatic transfer of the copyright to the publisher.

How to Cite
Teuku Mujaddid Syahri Ar-Ridha, Samadi, S., & Anuraga Jayanegara. (2025). Application of Moringa oleifera Extract in Feed and Drinking Water as a Feed Additive for Broiler Chickens: A Meta-Analysis Study. ANIMAL PRODUCTION, 27(3), 154-163. Retrieved from https://www.jap.fapet.unsoed.ac.id/index.php/JAP/article/view/349

References

  1. Abidin Z. 2002. Meningkatkan Produktivitas Puyuh Si Kecil yang Penuh Potensi. Agro Media Pustaka. Jakarta.
  2. Akhadiarto S. 2010. Pengaruh Pemberian Probiotik Temban, Biovet dan Biolacta Terhadap Persentase Karkas, Bobot Lemak Abdomen dan Organ Dalam Ayam Broiler. Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia, 12(1) : 53-59.
  3. Alibi O, A Malik, J Ng’ambi, P Obaje, B Ojo. 2017. Effect of Aqueous Moringa oleifera (Lam) Leaf Extraction Growth Performance and Carcass Characteristics of Hubbard Broiler Chicken. Brazilian Journal Poultry Science, 19 : 273–280.
  4. Badan Standarisasi Nasional. 2009. Mutu Karkas Dan Daging Ayam, Jakarta: Badan Standarisasi Nasional (SNI 3924:2009).
  5. Banjo OS. 2012. Growth and Performance as Affected by Inclusion of Moringa oleifera Leaf Meal in Broiler Chicken Diet. Journal Biology Agriculture Healthcare. 2 : 35-38.
  6. Boki I. 2020. Pengaruh Pakan Komersial Terfermentasi EM4 Terhadap Pertambahan Bobot Badan, Konsumsi Pakan, dan Konversi Pakan Ayam Broiler. Journal of Animal Science, 5(2) : 28-30.
  7. Cundawan AJ, IW Sudira, and Siswanto. 2020. Uji residu antibiotika pada hati sapi bali di beberapa pasar daerah di Provinsi Bali. Buletin Veteriner Udayana, 12(1): 39-44.
  8. Daud M, WG Piliang, and P Kompiang. 2007. Persentase dan kualitas karkas ayam pedaging yang diberi probiotik dan prebiotik dalam ransum. JITV, 12(3): 167-174.
  9. Daud M. 2006. Presentase dan Kualitas Karkas Ayam Pedaging yang diberi Probiotik dan Prebiotik dalam Ransum. Jurnal Ilmu Ternak, 6(2) : 167-174.
  10. Desy KU, and OR Puspitarini. 2021. Potensi Tepung Daun Kelor (Moringa oliefera) sebagai Feed Additive Broiler (Literature Review). Jurnal Dinamika Rekasatwa, 4(1) : 46-52.
  11. Fadilah, R., Iswandari, A. d Polana, A. 2007. Kunci Sukses Beternak Ayam Broiler Di Daerah Tropis. Agromedia Pustaka. Jakarta.
  12. Fadli, C. 2015. Pertambahan Bobot Badan Ayam Broiler Dengan Pemberian Ransum Yang Berbeda. Lentera, 15 : 36-44.
  13. Fijana M, E Suprijatna and U Atmomarsono. 2012. Pengaruh Proporsi Pemberian Pakan pada Siang Malam Hari dan Pencahayaan pada Malam Hari Terhadap Produksi Karkas Ayam Broiler. Anim. Agric, 1(1) : 697-710.
  14. Hernandez FJ, V Madrid, J Garcia, Orengo, and MD Megias. 2004. Influence of two plants extracts on broilers performance, digestibility, and digestive organ size. Poult.Sci, 83 : 169-174.
  15. Imamudin UA, and MH Nasoetion. 2012. Pengaruh Berbagai Frekuensi Pemberian Pakan pada Pembatasan Pakan Terhadap Produksi Karkas Ayam Broiler. Anim. Agric, 1(1) : 87-89.
  16. Irawan I, Sunarti and LD Mahfudz. 2012. Pengaruh Pemberian Pakan Bebas Pilih Terhadap Kecernaan Protein Burung Puyuh (Coturnix Japonica). Animal Agriculture Journal, 1(2) : 238-245.
  17. Isnan W and M Nurhaedah. 2017. Ragam Manfaat Tanaman Kelor (Moringa oleifera Lam.) Bagi Masyarakat, Info Teknis Eboni, 14 : 63-75.
  18. Jayanata CE and B Harianto. 2011. Hari Panen Ayam Broiler. Agromedia Pustaka. Jakarta.
  19. Jefri IK, H Has, and L Malesi. 2020. Pengaruh pemberian sari daun kelor melalui air minum terhadap bobot potong, persentase karkas, giblet dan lemak abdominal ayam broiler umur 5 minggu. JIPHO, 2(3): 253-256.
  20. Kartasudjana R and S Edjeng. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta
  21. Kementerian Pertanian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian,. 2021. Tanaman Obat Warisan Tradisi Nusantara Untuk Kesejahteraan Rakyat. Kementrian Pertanian, Provinsi Jawa Barat. Bogor.
  22. Liberati A, DG Altman, J Tetzlaff, C Mulrow, PC Gøtzsche, JPA Ioannidis, M Clarke, PJ Devereaux, J Kleijnen, and D Moher. 2009. The PRISMA statement for reporting systematic reviews and meta-analyses of studies that evaluate healthcare interventions: explanation and elaboration. BMJ (Clinical research ed.). Volume 339.
  23. Muiz A. 2016. Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Binahong sebagai Feed Additive Terhadap Kualitas Karkas Ayam Pedaging. Jurnal Agrisains, 17(1) : 54-61.
  24. Munandar I. 2021. Pengaruh pemberian larutan daun kelor (Moringa oleifera) dalam air minum terhadap berat badan akhir dan parsentase karkas pada ayam broiler. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Bosowa Makassar.
  25. Oktaviana D, and ES Zuprizal. 2010. Pengaruh Penambahan Ampas Virgin Coconut Oil Dalam Ransum Terhadap Performans dan Produksi Karkas Ayam Broiler. Buletin Peternak. 34 : 159-164.
  26. Otemusus K. 2018. Perbandingan Penggunaan Dua Jenis Ransum terhadap Pertambahan Bobot BadanHarian (PBBH) Konsumsi Ransum dan Konversi Ransum Broiler. Journal of Animal Science, 3(3) : 35-37.
  27. Page MJ, JE McKenzie, PM Bossuyt, I Boutron, TC Hoffmann, CD Mulrow, L Shamseer, JM Tetzlaff, EA Akl, SE Brennan, R Chou, J Glanville, JM Grimshaw, A Hróbjartsson, MM Lalu, T Li, EW Loder, EM Wilson, S McDonald, LA McGuinness, LA Stewart, J Thomas, AA Tricco, VA Welch, P Whiting, and D Moher. 2021. The PRISMA 2020 statement: An updated guideline for reporting systematic reviews. The BMJ, 372 : 1-9.
  28. Prasetiyo MA. 2015. Efek Pemberian Vitamin E Terhadap Kadar SGOT dan SGPT Serum Darah Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Jantan Galur Wistar yang Diberi Aktivitas Fisik. Skripsi. Universitas Negeri Semarang.
  29. Putra IDWP, AA Dharmayudha AAGO, and LM Sudimartini. 2016. Identifikasi Senyawa Kimia Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera L) di Bali. Jurnal Indonesia Medicus Veterinus, 5(5) : 464-473.
  30. Rasyaf M. 1993. Beternak Ayam Pedaging. Edisi Revisi. Penebar Swadaya. Jakarta.
  31. Resnawati. 2004. Bobot Potongan Karkas dan Lemak Abdomen Ayam Ras Pedaging yang diberi Ransum Mengandung Tepung Cacing Tanah. Pusat Penelitian Dan Pengembangan Peternakan, Bogor.
  32. Rihi JL. 2004. Produksi karkas dan kualitas fisik daging kelinci lokal yang diberi kosentrat dengan level protein berbeda. Buletin Peternakan, 28 (2): 65-71.
  33. Rossida KFP. et al. 2019. Pengaruh imbuhan tepung daun kelor (Moringa oleifera Lam.) dalam pakan pada kandungan protein dan kolesterol telur itik pengging (Anas platyrhyncos domesticus L.). Jurnal Biologi Tropika, 2(2) : 41–47.
  34. Saputri GR, Tutik, and AI Permatasari. 2019. Penetapan Kadar Protein pada Daun Kelor Muda dan Daun Kelor Tua (Moringa oleifera L.) dengan Menggunakan Metode Kjeldahl. Jurnal Analis Farmasi, 4 (2): 108-116.
  35. Sio AK, OR Nahak, and AA Dethan. 2015. Perbandingan Penggunaan Dua Jenis Ransum Terhadap PBBH, Konsumsi Ransum dan Konversi Ransum Ayam Broiler. Journal of Animal Science, 1(1) : 1-3.
  36. Siregar J, A Jatikusumah, R Komalasari. 2017. Panduan Praktis Untuk Manajemen Ayam Broiler. Publisher B.V. Netherland
  37. Situmorang NA, LD Mahfudz and U Atmomarsono. 2013. Pengaruh pemberian rumput laut (Glacilaria verrucosa) dalam ransum terhadap efisiensi penggunaan protein ayam broiler. J. Anim. Agric, 2(2) : 49-56
  38. Sjofjan O. 2008. Efek Penggunaan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Prosiding Seminar Nasional. Teknologi Peternakan dan Veteriner, Bogor.
  39. Soeparno. 2005. Ilmu Dan Teknologi Daging. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
  40. Sudirman S. 2017. Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Beluntas (Pluchea indica L.) pada Model Inflamasi Terinduksi CFA (Complete Freund's Adjuvant). Jurnal Farmasi Galenika, 3 (2): 191-198.
  41. Suhartini T, AP Zakaria, and Mustamin. 2018. Kandungan Protein dan Kalsium pada Biskuit Formula Tempe dengan Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera). Media Gizi Pangan, 25 (1): 64-68.
  42. Sukaryana Y, U Atmomarsono, VD Yunianto, E Supriyatna. 2011. Peningkatan nilai kecernaan protein kasar dan lemak kasar produk fermentasi campuran bungkil inti sawit dan dedak padi pada broiler. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan, 1 : 167-172.
  43. Sulasmi Y, E Sapshua and Saelan. 2013. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Leguminosa yang Berbeda terhadap Konsumsi, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Ransum Ayam Broiler. Jurnal Ilmiah Agribisnis dan Perikana, 6(1): 10-16.
  44. Suprijatna E, U Atmomarsono, and R Kartasudjana. 2008. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta.
  45. Syafaat MA, E Erwan, and J Handoko. 2021. Karakteristik karkas ayam broiler fase finisher yang diberi ekstrak daun jambu mete (Anacardium occidentale linn.) di dalam air minum. J. Livestock Animal Health, Volume 4.
  46. Trisna DK, IGNG Bidura, and DPMA Candrawati. 2014. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam) Dan Bawang Putih (Allium Sativum) Pada Air Minum Terhadap Penampilan Broiler Umur 2- 6 Minggu. E- Jurnal Peternakan Tropika. Universitas Udayana. Denpasar.
  47. Utami DP. 2011. Pembatasan Ransum Berpengaruh Terhadap Pertambahan Bobot Badan Ayam Broiler Pada Priode Pertumbuhan. Mediargo, 7(1) : 59-67.
  48. Uzer F, N Iriyanti and Roesdiyanto. 2013. Penggunaan Pakan Fungsional dalam Ransum Terhadap Konsumsi Pakan dan Pertambahan Bobot Badan. Jurnal Ilmiah Peternakan, 1 : 282-288.
  49. Voemesse K, A Teteh, D Nideou, O N’Nanlé, M Gbeassor, E Decuypere, and K Tona. 2018. Effect of Moringa oleifera leaf meal on growth performance and blood parameters of egg type chicken during juvenile growth. International Journal of Poultry Science, 17(4) : 154–159.
  50. Wihastuti TA. 2007. Efek Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) dalam Menghambat Aktifitas NfkB, Ekspresi TNF-α dan ICAm-1 pada HUVECS yang Dipapar LDL Teroksidasi. Jurnal Kardiologi Indonesia. Universitas Brawijaya, Malang.
  51. Wijiyanti RP. 2011. Pengaruh suhu kandang yang berbeda terhadap performans ayam pedaging periode starter. Skripsi. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang.
  52. Yusrizal Y and TC Chen. 2003. Effect of adding chicory fructans in feed on faecal and intestinal and excretory volatile ammonia. Journal of Poultry Science, 2 : 188-194.
  53. Zulkarnaen D. 2013. Lebih Sukses dan Untung Beternak Ayam Broiler. Daffa Publishing. Surabaya.